甘~い石垣島の南ぬ豚をしゃぶしゃ~ぶ♪沖縄のお取り寄せグルメ

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沖縄の石垣島にある「やえやまファーム」からお取り寄せ第二弾!

今回ご紹介するのは、『南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用』です。

 

注文するなら断然「食べくらべセット」

しゃぶしゃぶ用肉の部位は3種類。バラ、ロース、肩ロースあり、各部位を組み合わせたセットもあります。

わたしが今回注文したのは、南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用ロース400g+バラ400gのセット

全部で800g。3人で食べましたが、じっくり味わいながら食べたせいか、食べきれずに残ってしまいました。

 

やえやまファームのしゃぶしゃぶ肉の特徴

まずは、そのお肉の厚みです。

一般的なしゃぶしゃぶ用のお肉の厚みは1mm以下だそうなのですが、やえやまファームのお肉の厚みはなんと1.5倍の厚みにカットされています。

そのため、1枚でもその美味しさ、旨みを充分感じられるんですねぇ~。

そして、最大の特徴は脂身の多さ。これは、決してマイナスポイントではありません。

南ぬ豚の脂身には、甘みがたっぷり!しかも、しつこくないんです。

わたしは結構沢山食べましたが、この脂身の量を食べてもたれなかったのは初めてかも(‘ω’)

 

届いたよ♪食べてみよう♪

発泡スチロールに入った状態で届きました。開けてみると、お肉の入っている箱はこんなかんじ。(箱の大きさ 17cmx25cmx高さ4.5cm)

さすが800g、ずっしりと重いです。

試食会前日の夜から、冷蔵庫で解凍しました。

 

箱を開けてみると・・・

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ロースの下には~、バラが♪結構量がありますね!

 

確かに、脂身が多いかも。でも、これは南ぬ豚の旨み♪早く食べた~い!

最大限に肉の美味しさを楽しみたかったので、まずはお肉だけしゃぶしゃぶしていただきましょう~。

 

しゃ~ぶしゃ~ぶしゃ~ぶ・・・いただきま~す!

・・・ ・・・ ・・・

う~ん!旨い!

柔らかくて、ほんと、甘みがとても強いです!

あ~、箸が止まらない(笑)

シンプルなお野菜と一緒にいただいたのですが、お野菜との相性もバッチリです!

後で知ったのですが、素材の旨みを最大限に楽しむために、お塩をちょいとつけて食べるのもおすすめなのだそうです。あ~、やってみればよかったぁ~( ̄▽ ̄) 次回は是非試そう!

 

しゃぶしゃぶのおすすめはセット

今回いただいたしゃぶしゃぶセット。とっても美味しくて、大満足です♪

3人で800gはちょっと多かったなぁ~、美味しを堪能しながら食べたから(笑)

美味しいものは、少量でじっくりと味わうのが良いですよね♪

バラ200g、ロース100g、肩ロース100gがセットになった「南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用 食べくらべセット 」がおすすめです(^-^)

 

やえやまファームの「南ぬ豚 ハンバーグ」お取り寄せレビューはこちら♪☟

 




石垣島の自然と共生するオーガニックファーム
やえやまファーム

 

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