やえやまファームの「南ぬ豚（ぱいぬぶた）」の味を知ってしまった私。
初めて食べたのは、『南ぬ豚 網脂ハンバーグ
』。ひと口食べて速攻で、南ぬ豚の甘さと濃厚な肉汁のとりこになってしまいました。
その南ぬ豚の、お買い得な「切り落とし」があるみたいなので、試しにお取り寄せしてみました♪
冷凍で届いた『南ぬ豚切り落とし
』は、250gずつの小分けになっていて、バラ肉が2袋、ウデ肉が2袋、合計で1kgです。
こちらが、バラ肉。
切り落としというだけあって、グズグズっとした部分もありますが、ちゃんと1枚1枚めくれる部分もあります。
南ぬ豚の特徴である脂がたっぷりですね。
そしてこちらが、ウデ肉。脂の部分がたっぷり。
ウデ肉って、食べるの人生で初かも。肩肉ともいうらしく、前足の部分で、ちょっと硬いみたいです。
グズグズの部分が多いですが、1枚1枚めくれる部分もあります。
私はめったに料理しないのですが、南ぬ豚を目の前にすると、やる気がでます。
凝ったものは作れませんが、簡単に料理してみました。
バラ肉で作った料理☟
アスパラやパプリカなどと一緒に炒めたもの。お肉の味をしっかり楽しむために、味付けはシンプルに塩コショウのみ。
それと、同じお野菜を使ってお肉で巻いて、シリコンスチーマーで蒸して、味ぽんでいただきました。
どちらも超美味しかったです♪
お肉は柔らかくて、南ぬ豚の特徴である甘さもすごくいい！
続いて、ウデ肉も料理してみました☟
具材は青梗菜とシメジで炒めてみました。味付けは中華風です。
すんごく美味しい♡
そして半分は、生姜焼きにしてみました。（生姜焼きのタレという便利なものがあったので使いましたﾃﾍ）
お肉が柔らかいし、お肉の甘さと生姜が・・・絶妙～♡
ウデ肉、プリプリしていてとっても美味しかったです♪
この『南ぬ豚切り落とし』は冷凍なのですが、1袋250g入りで冷凍なので、一人分料理するにはちょっと量が多いかもしれません。
私のように料理が上手でない人には、処理しきれない可能性も？レパートリーが多い人がうらやましい(>_<)
250gって、このくらい☝ 結構あるよ。
通常商品の半額以下の値段で、形は多少悪いけど味は一緒ですからね～、絶対お得です♪
大手ショッピングサイトでも、バラ・カルビランキングで1位を獲得するほどの人気商品『南ぬ豚切り落とし』、是非お試しあれ(^^)/
