ポークランチョンミートは、沖縄ではポークと呼ばれていて、主要なメーカーでは「チューリップ」や「スパム」、「ミッドランド」などがあります。終戦後に配給されたことがきっかけで普及しました。他県で買うと割安らしく、お土産で買っていく人もいるのだとか。
沖縄のスーパーの一角には、そんなに在庫いる？というくらい広範囲に渡って陳列してあります。
ポピュラーな使い方としては、ゴーヤチャンプルーに入っていたり、スパムおにぎりになったりと、庶民的な料理によく使われています。
長持ちさせるために塩分が高めなのですが、最近では「減塩」や「うす塩味」も出ているので、健康を気遣うかたはそちらをどうぞ。
普通に炒め物に使ってみました。ポーク自体が味が濃いので、料理の味付けはほとんど不要。美味しかったです♪
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